Antic regim: Definim les societs europees de l'edat moderna que continiaven mantenint un model de vida basat en l'economia agraria de tipus senyorial, l'absolutisme monarquic i la societat estamental. 

Agricultura de subsistencia: es un sistema de conrreu basat en la rotacio trienal amb guaret. S'orientaven a l'autoconsum. La crisi de subsistencia son els periodes d'escasetat d'aliments i de puges de preus.

Monarquia absoluta: El rei tenia tot el poder absolut. concentrava tots els poders en la persona del rei i no retia comptes a ningú.

Rotacio trienal: Tenia trafic d'esclaus de raça negra un dels seus elements ecencials. Els esclaus eres recollits a Africa, traslladats a America en unes condicions penoses i venuts allà per treballar de manera infrahumana a les plantacions agricoles.

La societat estamental estava dividida en dos estaments: privilegiats: Eren el rei la noblesa de cort i el alt clero, tenien una vida molt ociosa ja que tenien el banc reervat a les esglesies... El clero tambe vivia de les rendes derivades de l'explotació. No privilegiats:Eren la majoria de la població. La burgesia incloia els grans artesans , els comerciants i les banquers.