Halbpacht: ist ein Vertrag, bei dem der Eigentümer (Veräußerer Pächter) einer Farm rustikal weist eine individuelle (Zessionar Cropper) landwirtschaftliche Nutzung des Hofes im Austausch für einen Anteil an den Ergebnissen.
Großes Anwesen: ein Bauernhof groß, Ressourcen gekennzeichnet durch ineffiziente Nutzung zur Verfügung. Soweit dies zur Ausbeutung betrachten ein Gutsbesitzer, hängt vom Kontext: in Europa ein großes Anwesen kann von einigen hundert haben Hektar . In Lateinamerika kann leicht mehr als zehn Tausend.
GAP: Gemeinsame Agrarpolitik
Transhumanz ist der definiert als eine Art Beweidung in Bewegung, die Anpassung der Raum mit Bereichen von Produktivität im Wandel.
Landwirtschaft: Der Satz von Fähigkeiten und Fachkenntnisse auf dem Land zu kultivieren und der Anteil der primären Sektor , dass es gewidmet ist. Es umfasst die verschiedenen Aktivitäten der Bodenbearbeitung und Kulturpflanzen. Enthält eine ganze Reihe von menschlichen Handlungen, die die natürliche Umgebung verwandelt, um sie besser geeignet für den Anbau von Kulturpflanzen.
dispergiert ländliche Siedlung, dadurch gekennzeichnet, dass es keine Wohnbereiche sind aber Gebiet verbreitete sich in der Regel in der Nähe der Bestände in jeder Familie.
Die konzentrierte Ansiedlung ist die Gruppierung der Häuser im Dorf an einem bestimmten Ort, der Rest für sie zu sein cultivado.El Siedlung Zwischenschicht ist Umwelt gekennzeichnet durch die Lage der isolierten Gebäuden in einer kerntechnischen.
Das Gehäuse ist mit einem halten Tiere innerhalb gezüchtet, die Gebäude . Die kalten und gemäßigten Regionen meist (aber auch die Spezialisierung der Tierhaltung) haben die Bauern gezwungen, Gebäude halten Tiere im und so entwickeln verschiedene Arten von Vieh (Beitrag zum Wohlergehen von Tieren und tierischen in unterschiedlichen Stadien der Entwicklung Wachstum , Schwangerschaft und Produktion ). Das Gehäuse Systeme Zucht verwendet hauptsächlich bei Rindern. Es gibt zwei Arten von Wohnungen genannten "traditionellen" Gehäuse und "frei".
Rückverfolgbarkeit: ermöglicht kennen jederzeit den gesamten Prozess der Gewinnung und Verarbeitung